Print Friendly, PDF & Email

Maísklattar fyrir 4

  • 150gr hveiti
  • 1 tsk lyftiduft
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk chiliflögur
  • 3.5 dl mjólk
  • 1 egg
  • 225gr maís
  • 4 vorlaukar, fínsaxaðir
  • olía

Undirbúningstími: 5 mínútur

Eldunartími: 10 mínútur

Settu hveiti, salt, lyftiduft og chiliflögur í skál og blandaðu vel saman. Hrærðu saman mjólkinni og egginu í annarri skál. Helltu eggja og mjólkurblöndunni yfir hveitiblönduna og hrærðu með gaffli þar til deigið er orðið kekkjalaust. Láttu standa í 2-3 mínútur og hrærðu þá maís og vorlauk saman við.

Steiktu á pönnu í 2-3 mínútur á hvorri hlið eða þar til gullnar.