Ljúffengir leggir

Ljúffengir leggir

Kjúklingaleggir eru ódýr og góður matur og hægt að útbúa úr þeim algert lostæti á stuttum tíma. Hér kemur uppskrift af kjúklingaleggjum sem eru bakaðir í ofni með asískri sterkri sósu. 12-15  kjúklingaleggir 50 gr hveiti 2 msk maísmjöl 2 tsk salt SÓSA 2 dl eplasafi 60 gr pálmasykur (eða ...

IMG_4354

Hvítlaukskjúklingur

Láttu ekki magnið af hvítlauk skelfa þig- jú, rifin eru í alvöru 40. Hér gefur hvítlaukurinn ómótstæðilegt bragð og er ekki yfirgnæfandi, bragðið er sætt og gott og passar vel með timian og sítrónunni.

IMG_3674

Mánudagskjúklingur

Það er svo spennandi að leika sér með samspil krydds og ávaxta í kjötréttum. Þessi kjúklingaréttur er sætur en samt kryddaður og alveg frábær á mánudagskvöldi í byrjun nýrrar vinnuviku. Ég notaði kjúklingaleggi í þennan rétt og hamfletti þá. Þú getur notað hvaða kjúklingabita sem þú vilt, ...

IMG_3457

Hoi Sin kjúklingur

geggjaður asískur kjúklingaréttur einfaldur og fljótlegur Þetta er geggjaður kjúklingaréttur, þú getur notað í hann bringur eða lundir, skorið í munnbitastærð.

IMG_3214

Kjúklingur í ölsósu

safaríkur og ljúffengur Þennan kjúkling er fljótlegt og einfalt að gera og í hann geturðu notað ljóst eða dökkt öl. Ég notaði Newcastle Brown Ale. Athugaðu tvennt: Þú þarft að marinera kjúklinginn í 2-4 klst áður en þú eldar hann. Kjúklinginn þarftu að klippa upp að aftan, klippa úr honum ...

IMG_3120

Chettinad kjúklingur

ilmandi og bragðmikill indverskur kjúklingaréttur Chettinad er landsvæði í Suður Indlandi þar sem matargerðin einkennist af bragðmiklum mat þar sem mörg krydd eru notuð. Í þennan rétt getur þú notað bringur eða lundir, eða bita með beini í, allt eftir því hvað þér finnst best. Í ...

IMG_2540

Klístraðir kjúklingavængir

dásamlega mjúkir og bragðmiklir Kjúklingavængir eru ótrúlega ódýrt hráefni og það má útbúa úr þeim algert sælgæti. Þessir woksteiktu vængir eru með asísku ívafi og eru í miklu uppáhaldi hér á heimilinu, fljótlegir og einfaldir en ofboðslega góðir.

IMG_1792

Múrsteinskjúklingur

sterkur og bragðmikill Þessi kjúklingur er alger snilld. Þú þarft að verða þér úti um 2 múrsteina eða góða gangstéttarhellu til að klæða í álpappír og nota til að pressa kjúklinginn niður á grillið. Þú klippir hrygginn úr kjúklingnum þannig að hægt sé að fletja hann vel út undir steininum ...

IMG_1294

Kjúklingavængir með engifersósu

marineraðir ofnbakaðir vængir með bragðmikilli sósu Marineraðir kjúklingavængir sem gersamlega renna af beinunum með engifer og chili sósu til að dýfa vængjunum í. Algert lostæti!