Smásneiddar kartöflur

Það er aldrei afgangur af þessum! Nafnið á þessum kartöflum vísar í veitingahúsið Hasselbacken í Svíþjóð þar sem þessar kartöflur eiga að hafa verið bornar fram fyrst. Þessar kartöflur eru svo einfaldar og fljótlegar. Og svo flottar líka!

Kókossúpa með risarækju

Ljúffeng hversdagssúpa Þessi súpa ætti eiginlega að heita Tekið-til-í-ísskáp-og-frysti-og-búri þar sem að í hana getur farið hvað sem er. Eina sem við þurfum að eiga er kókosmjólk og grænt chilimauk, afgangurinn er það sem hendi er næst, allskyns grænmeti, fiskur eða sjávarréttir, núðlur, ...