Lambalæri

Grískt lambalæri

Dásamlega einfalt lambalæri undir grískum áhrifum, steikt í ofni eða á grillinu, með fljótlegri og góðri hvítlaukssósu.

Ljúffengir leggir

Ljúffengir leggir

Kjúklingaleggir eru ódýr og góður matur og hægt að útbúa úr þeim algert lostæti á stuttum tíma. Hér kemur uppskrift af kjúklingaleggjum sem eru bakaðir í ofni með asískri sterkri sósu. 12-15  kjúklingaleggir 50 gr hveiti 2 msk maísmjöl 2 tsk salt SÓSA 2 dl eplasafi 60 gr pálmasykur (eða ...

IMG_4354

Hvítlaukskjúklingur

Láttu ekki magnið af hvítlauk skelfa þig- jú, rifin eru í alvöru 40. Hér gefur hvítlaukurinn ómótstæðilegt bragð og er ekki yfirgnæfandi, bragðið er sætt og gott og passar vel með timian og sítrónunni.

IMG_3603

Broccolisúpa

Þessi súpa er græn og væn og afskaplega holl fyrir utan hvað hún er fljótleg! Í hana nota ég súrmjólk, þú getur líka notað hreina jógúrt eða AB mjólk. Athugaðu að nota stilkana af brokkolíinu líka, í þeim er matur og fullt af bragði. Frábær súpa í miðri viku.

IMG_3636

Krabbasalat

frábært á brauð eða kex Það er stundum hægt að ná í krabbakjöt eða krabbahala í saltvatni, frosna eða niðursoðna. Það er dásamlegt að útbúa salat ofan á brauð úr þeim, ef þú getur ekki fundið krabba þá mæli ég með að þú prófir þessa uppskrift með góðri stórri rækju.

IMG_2791-2

Gulrótarsalat

dásamlega kryddað Þetta gulrótarsalat er frábært meðlæti með kjöti, en getur líka verið góður léttur kvöldmatur.

IMG_2995

Tómatasulta

tilvalin með ostunum Þessi tómatsulta er meiriháttar góð með ostum, frábær með kjöti, með bauna- og grænmetisréttum eða með eggjaréttum.

IMG_3190

Rjómapasta

með reyktum silungi Fljótlegt og einfalt. Og svo gott að það er tilvalið bæði hversdags og spari. Þú getur notað bæði reyktan lax eða reyktan silung.

IMG_3120

Chettinad kjúklingur

ilmandi og bragðmikill indverskur kjúklingaréttur Chettinad er landsvæði í Suður Indlandi þar sem matargerðin einkennist af bragðmiklum mat þar sem mörg krydd eru notuð. Í þennan rétt getur þú notað bringur eða lundir, eða bita með beini í, allt eftir því hvað þér finnst best. Í ...

IMG_2777

Gnocchi með graskerssósu

heimalagað kartöflugnocchi í dýrindis graskerssósu Það er ótrúlega gaman og einfalt að búa til alvöru gnocchi heima, og stundum þarf ekki fínar sósur með, bara smá smjör og ferska salvíu, eða velta því upp úr pestói. Hér kemur þó uppskrift af gnocchi og svo dásamlegri graskerssósu með ...