Lambalæri

Grískt lambalæri

Dásamlega einfalt lambalæri undir grískum áhrifum, steikt í ofni eða á grillinu, með fljótlegri og góðri hvítlaukssósu.

IMG_3106

Indverskur Paneer

Það er ótrúlega einfalt að útbúa paneer heima. Þetta er réttur sem mun koma þér á óvart, frábært bragð, einfalt að útbúa, og alla langar alltaf í örlítið meira. Hér er uppskrift af steiktum paneer í kryddsósu eins og Putul Baniprossono frá Norður Indlandi kenndi mér að búa til.

IMG_3674

Mánudagskjúklingur

Það er svo spennandi að leika sér með samspil krydds og ávaxta í kjötréttum. Þessi kjúklingaréttur er sætur en samt kryddaður og alveg frábær á mánudagskvöldi í byrjun nýrrar vinnuviku. Ég notaði kjúklingaleggi í þennan rétt og hamfletti þá. Þú getur notað hvaða kjúklingabita sem þú vilt, ...

IMG_2791-2

Gulrótarsalat

dásamlega kryddað Þetta gulrótarsalat er frábært meðlæti með kjöti, en getur líka verið góður léttur kvöldmatur.

IMG_2995

Tómatasulta

tilvalin með ostunum Þessi tómatsulta er meiriháttar góð með ostum, frábær með kjöti, með bauna- og grænmetisréttum eða með eggjaréttum.

IMG_2919-2

Spænsk kartöflu tortilla

Eggjakaka með kartöflum og salsa Spænsk kartöflukaka er fljótlegur og góður kvöldmatur - og bragðast dásamlega köld líka.

IMG_1273

Kryddbollur í sósu

framandi og spennandi Þessar kjötbollur eru fljótlegar og afar góðar. Bollurnar eru steiktar í ofninum og því engin olía notuð og ekkert bras.

IMG_1312

Eggaldin og risotto baka

fullkomin með grófu brauði Þessi eggaldinbaka er meiriháttar góð og seðjandi, fljótleg og einföld en full af góðu bragði. Þú getur notað arborio hrísgrjón/risotto grjón, venjuleg hrísgrjón,brotið spaghetti út í, eða notað pastaslaufur.

IMG_1364

Gulrótarsúpa

með spennandi kryddi og hunangi Í þessa súpu er nauðsynlegt að nota nýjar og helst íslenskar gulrætur til að fá súpuna sæta og góða. Gott hráefni er nauðsyn til að útkoman verði góð.