Laxa sashimi salat

/ - - - - -

dfsdferskt og spennandi Sashimi  er japönsk leið til að útbúa hráan fisk eða kjöt með því að skera kjötið afar þunnt. Reyndu að finna sem ferskastan ...

Read More »
Marineraðar tígrisrækjur

/ - - - - -

dfsdmeð sherry og sumac Þú getur notað tígrísrækjur, í skel eða án, eða risarækjur. Þú þarft að skelfletta rækjurnar, geymdu skelina í frysti og ...

Read More »
Rjómalöguð humarsúpa

/ - - - -

dfsdmeð hvönn og basilikku Þessi súpa er úr humarskeljum eingöngu og erum við þá að nýta humarinn eins vel og við getum. Þú getur að sjálfsögðu ...

Read More »
Grillaðir humarhalar

/ - - - - -

dfsdmeð hvítlauk og smjöri Grillaðir humarhalar með smjöri og fullt af hvítlauk eru hátíðarfæða. En margir gleyma að í skeljunum er matur líka, ...

Read More »
Köld grænmetissúpa

/ - - - -

dfsdfersk og bragðmikil Það er dásamlegt að fá sér kalda og ferska grænmetissúpu á heitum sumardegi. Þessi súpa er frekar gróft Gazpacho, sveitaleg ...

Read More »
Grafin bleikja

/ - - - - -

dfsdmeð fennel og kóríander Einfalt og spennandi Það er afar einfalt að verka fisk á þennan hátt, þarfnast lítillrar fyrirhafnar og tíma en útkoman ...

Read More »
Bláskel með tómötum

/ - - - - - -

dfsdDásamlega bragðgott sjávarfang með tómötum og fersku chili Kræklingur er einnig nefndur bláskel, krákuskel eða kráka. Kræklingurinn er ...

Read More »
Borðasalat

/ - - - - - -

dfsdEinfalt og fljótlegt og brakandi ferskt salat úr rótargrænmeti. Það er alltaf gaman að breyta útaf í salatgerðinni og skera allt í borða, þetta ...

Read More »
Austurlenskar spínatbollur með jógúrtsósu

/ - - - -

dfsdÆðislegar í kvöldmat eða nesti Spínat er alveg brjálæðislega hollt og ofboðslega gott ferskt og brakandi. En við getum líka borðað spínat á ...

Read More »
Marmaraegg

/ - - -

dfsdMér hefur alltaf fundist marmaraegg svo falleg fyrir utan að þau eru einstaklega bragðgóð. Þau má bera fram heil með köldu kjöti, skera í tvennt ...

Read More »